Из всех многочисленный видов туризма в Азербайджане, наибольшие перспективы для развития имеют экологический, спортивный, экстремальный, горнолыжный, деловой, лечебно-оздоровительный, а одним из самых перспективных направлений считается этнотуризм. Под этнотуризмом понимается вид познавательного туризма, основной целью которого является посещение этнографического объекта для познания культуры, быта, архитектуры и традиций народа, этноса, проживающего сейчас и проживавшего когда-либо на данной территории.
Экскурсия основана на интересе туристов к подлинной жизни народов, ознакомлении народными традициями, обрядами, творчеством и культурой.
Во время этой экскурсии мы побываем в гостях у таких народов как таты, молокане, удины, госрские евреи и т. д. Мы увидим их жизнь изнутри и попробуем их кухню.
Это экскурсия понравится даже самому изысканному гурману.